Fornecemos legumes higienizados, cortados e embalados a vácuo para restaurantes, hospitais, escolas, cozinhas industriais e órgãos públicos. Validade de até 90 dias. Entrega programada. Qualidade rastreável.
A HortiFrio é parceira de operações que exigem volume, constância e rastreabilidade. Atendemos contratos institucionais e empresariais com entregas programadas e padrão de qualidade documentado.
Fornecimento contínuo para restaurantes, redes de alimentação e operações de food service que precisam de legumes prontos para uso em grande volume.
Legumes com rastreabilidade e padrão sanitário rigoroso para cozinhas hospitalares, clínicas e unidades de nutrição clínica.
Atendimento a programas de merenda escolar, refeitórios de órgãos públicos e contratos de alimentação coletiva via licitação.
Parceiro estratégico para unidades de alimentação e nutrição, indústrias e operações de catering com demanda de alto volume e entrega programada.
Matéria-prima selecionada · Chapada Diamantina, BA
Da seleção da matéria-prima ao produto final embalado, cada etapa segue padrões de higienização e controle que garantem segurança alimentar e rastreabilidade para sua operação.
11 variedades disponíveis, todas embaladas a vácuo com validade de 90 dias. Formatos e volumes negociáveis conforme a demanda da operação.
Mandioca descascada e cortada em pedaços padronizados. Pronta para cozinhar, sem etapa de preparo.
Cubos de batata doce higienizados e descascados. Ideal para purês, sopas e assados em larga escala.
Cortada em estilo rústico e temperada com ervas. Da embalagem direto ao forno ou frigideira.
Cenoura cortada em cubos uniformes. Ideal para sopas, caldos, risotos e preparações em alta produção.
Cubinhos menores de cenoura para granulometria fina. Perfeito para receitas que exigem cozimento rápido e preciso.
Descascado e cortado em cubos padronizados. Pronto para sopas, refogados e preparações em volume.
Cubos de beterraba crua e higienizada. Pronta para saladas, sucos, molhos e pratos nutritivos.
Cenoura ralada finamente e higienizada. Para bolos, saladas, refogados e complementos em grande volume.
Mix padronizado de legumes picados — cenoura, chuchu e batata. Ideal para caldos e sopas em larga escala.
Descascada e cortada em cubos uniformes. Pronta para purê, sopa, ensopados e frituras industriais.
Cubos de abóbora com casca, sem semente. Prontos para sopas, assados e purês em produção contínua.
Elimine etapas de pré-preparo na sua cozinha. Sem descascar, sem cortar, sem perdas de insumo. O produto chega pronto para ir direto ao cozimento.
Planejamento de cardápio mais previsível, custo de insumo controlado e redução do desperdício operacional.
Um modelo de fornecimento pensado para reduzir a complexidade operacional da sua cozinha.
Entre em contato informando sua demanda — volume, variedades e frequência de entrega. Atendemos contratos pontuais e recorrentes.
Definimos juntos o mix de produtos, volumes, padrão de corte e cronograma de entregas adequado à sua operação.
O alimento é produzido sob demanda — com data de fabricação e validade impressas em cada embalagem para rastreabilidade total.
Legumes embalados a vácuo entregues no prazo combinado, refrigerados e prontos para uso imediato na sua cozinha.
Sediada no coração da Bahia, a HortiFrio está em uma das regiões de maior riqueza natural do Brasil. Solos férteis, clima favorável e matéria-prima de qualidade são parte da vantagem competitiva de cada produto entregue.
O alimento é processado com responsabilidade e rastreabilidade, e entregue para operações em toda a região com logística adequada ao volume e à frequência de cada cliente.
Atendemos restaurantes, hospitais, escolas, órgãos públicos, cozinhas industriais e serviços de catering. Entre em contato para receber uma proposta personalizada.